糖醋小肉丸

 糖醋小肉丸
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健康功效

鸡蛋:润燥
五花肉:润燥
料酒:活血化瘀

糖醋小肉丸的做法

  •  糖醋小肉丸的做法图解1

    1.五花肉250g

  •  糖醋小肉丸的做法图解2

    2.清洗干净,去皮切片。

  •  糖醋小肉丸的做法图解3

    3.用绞肉机绞成肉馅

  •  糖醋小肉丸的做法图解4

    4.肉馅里面放鸡蛋,生粉,料酒,姜末,盐,生抽,胡椒粉搅拌均匀。

  •  糖醋小肉丸的做法图解5

    5.锅里多放点油

  •  糖醋小肉丸的做法图解6

    6.肉馅捏成丸子下锅炸成金黄色。

  •  糖醋小肉丸的做法图解7

    7.出锅,沥油待用。

  •  糖醋小肉丸的做法图解8

    8.锅里放少许油

  •  糖醋小肉丸的做法图解9

    9.肉丸下锅

  •  糖醋小肉丸的做法图解10

    10.放白糖,香醋,适量的水煮1分钟左右。

  •  糖醋小肉丸的做法图解11

    11.取一小碗调点水淀粉。

  •  糖醋小肉丸的做法图解12

    12.勾芡

  •  糖醋小肉丸的做法图解13

    13.出锅,开吃了。

小贴士

肉最好是用五花肉有肥有瘦,太瘦吃起来不滋润。

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糖醋小肉丸的家常做法

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