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猪脚炖黄豆
健康功效
黄豆:护眼明目、抗癌防癌
猪脚炖黄豆的做法
![猪脚炖黄豆的做法图解1]()
1.猪爪一只剁成小块，过水清洗干净
![猪脚炖黄豆的做法图解2]()
2.黄豆泡发，浸约3-5小时，清洗干净备用
![猪脚炖黄豆的做法图解3]()
3.生姜切片，香葱打结
![猪脚炖黄豆的做法图解4]()
4.把猪爪及黄豆放入锅内煮
![猪脚炖黄豆的做法图解5]()
5.撒适量料酒，盐，下生姜片及葱结大火煮沸
![猪脚炖黄豆的做法图解6]()
6.转移入电磁砂锅内用大火继续煮1-2小时后，转中火继续煮3-4小时，人无需一直看着了，利用紫砂电炖锅的原理，豆和猪爪炖的非常烂和入味
![猪脚炖黄豆的做法图解7]()
7.装盆上桌
![猪脚炖黄豆的做法图解8]()
8.拍一张图片留念下
小贴士
加入黄豆后要小火慢慢煨，直到猪蹄软烂。中途可以加些开水。不要添加凉水哟。
猪脚炖黄豆的家常做法
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