醋泡黑豆的做法

• 1.黑豆洗净晾干。

• 2.找一个铁锅，倒入黑豆，中火不停翻炒，水分收干后转小火，继续不停翻炒，直到炒到想要的程度，可以试吃一下。（本人炒到全熟）

• 3.晾凉后装进干净的玻璃罐里。留出部分空间给黑豆涨发。

• 4.倒入米醋，没过黑豆。
  盖上密封盖，等到完全涨发后就可以吃了。