重庆鸡公煲的做法

• 1.准备三种口味的烧烤酱！原味，黑椒味，奥尔良味，喜欢辣的可以选香辣味

• 2.混合倒在洗好的鸡翅根上，再放生抽，老抽，五香粉，盐，料酒腌制之前6小时，翅根需要用刀切两刀，能入味好吃

• 3.腌制好这样

• 4.热锅下油，油八成热下葱姜蒜辣椒爆香

• 5.热锅下油，油热，葱姜蒜辣椒爆香，下腌制好的鸡翅根，汤汁也倒进去，盖锅盖小火闷两分钟，打开盖子，再次搅拌均匀，反复三次，每隔两分钟就翻拌一次

• 6.这时准备好芹菜，丸子，干豆腐

• 7.金针菇

• 8.锅中加水，水开

• 9.下所有菜

• 10.不用盖锅盖，中火煮五分钟，觉得颜色不够就加点酱油，适量加点盐

• 11.成品图