自制无添加樱桃果酱

自制无添加樱桃果酱
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作者:Nina囡囡

健康功效

樱桃:活血化瘀

食材用料

25毫升
绵白糖 160克
柠檬汁 15毫升

自制无添加樱桃果酱的做法

  • 自制无添加樱桃果酱的做法图解1

    1.樱桃清洗干净。

  • 自制无添加樱桃果酱的做法图解2

    2.用专用的樱桃去籽工具把樱桃籽剔除。

  • 自制无添加樱桃果酱的做法图解3

    3.放入锅中倒上绵白糖腌制2个小时。

  • 自制无添加樱桃果酱的做法图解4

    4.装果酱的容器一定要在沸水中烫一下,晾干后备用。

  • 自制无添加樱桃果酱的做法图解5

    5.锅内加入水和柠檬汁,我是因为要喝樱桃汁所以加了水,不喜欢的可以省略这一步。

  • 自制无添加樱桃果酱的做法图解6

    6.小火慢煮,一边煮一边搅拌。

  • 自制无添加樱桃果酱的做法图解7

    7.熬制40-50分钟左右,果酱变得浓稠即可离火。

  • 自制无添加樱桃果酱的做法图解8

    8.趁热把樱桃果酱装入容器9分满,倒置放得完全冷却后即可冷藏保存。

  • 自制无添加樱桃果酱的做法图解9

    9.开盖后请在15天内食用完毕。

  • 自制无添加樱桃果酱的做法图解10

    10.美味诱人的樱桃果酱搭配面包、酸奶、冰激凌、芝士蛋糕等都是极好的。 Bon appetite.

小贴士

1.可以不加水直接熬制樱桃果酱。
2.含水率越低,含糖量越高的果酱保存的时间越久。
3.倒置果酱就可以形成一个真空状态,使果酱保存时间更久。

本菜谱由Nina囡囡上传

自制无添加樱桃果酱的家常做法

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