小熊南瓜豆沙包

小熊南瓜豆沙包
41782浏览 / 71收藏

健康功效

南瓜:低蛋白质
白糖:低蛋白质、低蛋白质

食材用料

黄色面团:中筋面粉 400克
酵母 8克
无铅泡打粉 4克
白色面团:中筋面粉 100克
酵母 2克
无铅泡打粉 1克
自制豆沙馅 250克

小熊南瓜豆沙包的做法

  • 小熊南瓜豆沙包的做法图解1

    1.南瓜去皮,切成薄片,蒸熟。

  • 小熊南瓜豆沙包的做法图解2

    2.搅烂,趁热加入白糖,搅匀,放凉。

  • 小熊南瓜豆沙包的做法图解3

    3.面粉放入晾好的南瓜泥,揉成光滑的面团,发酵半个小时。

  • 小熊南瓜豆沙包的做法图解4

    4.自制豆沙馅,团成一个个大小合适的圆球备用。

  • 小熊南瓜豆沙包的做法图解5

    5.把发好的南瓜面团,做成一个个小剂子,擀成圆片,包入豆沙馅,收口朝下,滚圆。

  • 小熊南瓜豆沙包的做法图解6

    6.白面团饧发好,做成一个个很小的小剂子,用手整形成椭圆形,按扁,如图,按上一颗红小豆,用牙签压出嘴型。

  • 小熊南瓜豆沙包的做法图解7

    7.嘴部椭圆形后面刷上一层水,粘在刚才的南瓜豆包上,再在合适的位置沾上两颗红小豆作为眼睛,如图。

  • 小熊南瓜豆沙包的做法图解8

    8.取一点南瓜面按扁成椭圆形,从中间切开如图。在中间用牙签按一下,当做小熊的耳朵。

  • 小熊南瓜豆沙包的做法图解9

    9.耳朵沾水按在头上合适的位置,用牙签在白色面皮部位扎一圈小眼,头部可以自由装饰一下,也可以不装饰。一个小熊完成了。

  • 小熊南瓜豆沙包的做法图解10

    10.凉水入锅,开锅后蒸十五分钟,不掀锅盖,虚蒸五分钟后,再取出豆沙包。

  • 小熊南瓜豆沙包的做法图解11

    11.这样晾凉,不粘底部。

  • 小熊南瓜豆沙包的做法图解12

    12.成品。

小贴士

看每一步说明就行了。

本菜谱由一颗平淡的心上传

小熊南瓜豆沙包的家常做法

全部
回到顶部