清蒸龙利鱼

清蒸龙利鱼
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作者:晨晨_yoxd

健康功效

青椒:温中散寒
红椒:温中
柠檬:生津止渴

清蒸龙利鱼的做法

  • 清蒸龙利鱼的做法图解1

    1.冰冻的龙利鱼自然解冻,厨房纸吸干表面水分,切大块。

  • 清蒸龙利鱼的做法图解2

    2.鱼块装盘子里,放上姜丝,挤上柠檬汁。

  • 清蒸龙利鱼的做法图解3

    3.把姜丝垫在鱼肉下面,我又切了柠檬片放上去。

  • 清蒸龙利鱼的做法图解4

    4.蒸锅加水,放入装鱼的盘子。大火,开锅后八至十分钟关火。

  • 清蒸龙利鱼的做法图解5

    5.切一些青红椒以及葱蒜末备用。

  • 清蒸龙利鱼的做法图解6

    6.拿出来 , 盘子内蒸出了一些水份。

  • 清蒸龙利鱼的做法图解7

    7.倒掉水份和柠檬片以及姜丝。

  • 清蒸龙利鱼的做法图解8

    8.把青红椒丝放上面。

  • 清蒸龙利鱼的做法图解9

    9.倒入蒸鱼豉油。

  • 清蒸龙利鱼的做法图解10

    10.油锅烧热,加适量油,炒香葱蒜末。出香味关火。

  • 清蒸龙利鱼的做法图解11

    11.浇在鱼肉上面。

  • 清蒸龙利鱼的做法图解12

    12.好鲜美的味道 !

小贴士

按我的用料和步骤做下来 ,真的可以很美味,柠檬必不可少,它让鱼肉没有腥味 ,而且肉质非常鲜美。其实不用腌制,我是直接上蒸锅的 蒸鱼时间控制在蒸锅上气后十分钟,过长时间鱼肉会老。

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清蒸龙利鱼的家常做法

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