茄子酱

茄子酱
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作者:笑看人生

健康功效

茄子:消肿

食材用料

干红椒 2个
葱姜 适量
海鲜酱 适量

茄子酱的做法

  • 茄子酱的做法图解1

    1.茄子洗净,切条。

  • 茄子酱的做法图解2

    2.蒜切末,干椒切碎,姜切小片。

  • 茄子酱的做法图解3

    3.锅中放炒菜时油的2倍,放茄条小火炒。

  • 茄子酱的做法图解4

    4.开始油备茄子吸入,要耐心慢慢炒,一会油就煸出来。

  • 茄子酱的做法图解5

    5.看看油几乎出来,茄子也煎好盛出。

  • 茄子酱的做法图解6

    6.留底油,放一半的蒜辣椒炒出香味。

  • 茄子酱的做法图解7

    7.放稀释好的酱,放糖盐把酱炒熟。

  • 茄子酱的做法图解8

    8.放入茄子搅拌均匀。

  • 茄子酱的做法图解9

    9.放另一半的蒜炒香至酱粘稠。

  • 茄子酱的做法图解10

    10.摆盘。

小贴士

油煎茄子时要耐心小火慢慢煎。喜欢吃辣的可以多放红辣椒。

本菜谱由笑看人生上传

茄子酱的家常做法

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