蒜香鲈鱼

蒜香鲈鱼
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健康功效

鲈鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

蒜香鲈鱼的做法

  • 蒜香鲈鱼的做法图解1

    1.新鲜鲈鱼一条买回来洗干净放点盐和胡椒粉腌制

  • 蒜香鲈鱼的做法图解2

    2.准备蒜末,姜丝葱,红干椒丝

  • 蒜香鲈鱼的做法图解3

    3.葱姜放入鱼身上和肚子里

  • 蒜香鲈鱼的做法图解4

    4.放入锅中蒸15分钟左右挑出葱姜(根据鱼大小调节蒸多久)

  • 蒜香鲈鱼的做法图解5

    5.然后在蒸好的鱼身上放上葱和红辣椒丝

  • 蒜香鲈鱼的做法图解6

    6.锅中放入适量油倒入蒜末爆香

  • 蒜香鲈鱼的做法图解7

    7.鱼上淋上适量味极鲜将蒜油倒在鱼身上

  • 蒜香鲈鱼的做法图解8

    8.做好后立刻开动吧

小贴士

鲈鱼一般使用低温保鲜法,新鲜鲈鱼洗净,葱姜切丝,切姜片几片。 鱼比较大的可以反面片开几刀,用胡椒粉和少许盐揉匀;塞上姜丝和葱丝,鱼肚子也塞上葱姜腌制20分钟。

蒜香鲈鱼的家常做法

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