干煸牛肉丝

干煸牛肉丝
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花椒:维持皮肤和粘膜健康
八角:理气、止痛、温阳

干煸牛肉丝的做法

  • 干煸牛肉丝的做法图解1

    1.先将牛肉洗净切片,再改刀切丝,放少许盐,酱油入味,放少许油拌均匀,腌二十分钟。

  • 干煸牛肉丝的做法图解2

    2.葱,干辣椒,香芹切段,姜切片备用。

  • 干煸牛肉丝的做法图解3

    3.锅中放入油,倒入腌好的牛肉丝,大火翻炒,炒出水分,捞起备用。

  • 干煸牛肉丝的做法图解4

    4.起锅放油,放入葱姜蒜末炒香。

  • 干煸牛肉丝的做法图解5

    5.倒入牛肉丝大火翻炒两分钟左右,加入干辣椒,蚝油,生抽继续翻炒。

  • 干煸牛肉丝的做法图解6

    6.放入香芹段,放少许盐,大火翻炒均匀,即可出锅享用吧。

小贴士

干煸牛肉丝一定炒出水分才香,麻,辣。我是北方人不太吃辣,放辣椒少一些。

干煸牛肉丝的家常做法

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