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烀茄子土豆
健康功效
茄子:清热
土豆:活血化瘀
烀茄子土豆的做法
![烀茄子土豆的做法图解1]()
1.茄子土豆都去皮，切段
![烀茄子土豆的做法图解2]()
2.锅中放水，隔水蒸茄子土豆
![烀茄子土豆的做法图解3]()
3.水上热气蒸10分钟就OK啦
![烀茄子土豆的做法图解4]()
4.把茄子土豆都摆在盘子里，放点鸡蛋酱，尖椒，小葱，就可以吃了(吃的时候拌匀)
小贴士
茄子土豆都切条是为了蒸的时间短熟的快些，鸡蛋酱是事先做好的，也可买成袋的酱，但是没有自己做的香，喜欢吃辣的可以放点辣椒更好放点香菜也行，我没买香菜就没放。
烀茄子土豆的家常做法
（全部）
茄子:清热
土豆:活血化瘀
1.茄子土豆都去皮，切段
2.锅中放水，隔水蒸茄子土豆
3.水上热气蒸10分钟就OK啦
4.把茄子土豆都摆在盘子里，放点鸡蛋酱，尖椒，小葱，就可以吃了(吃的时候拌匀)
茄子土豆都切条是为了蒸的时间短熟的快些，鸡蛋酱是事先做好的，也可买成袋的酱，但是没有自己做的香，喜欢吃辣的可以放点辣椒更好放点香菜也行，我没买香菜就没放。
