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油焖茭白
健康功效
茭白:清热解毒
白糖:活血化瘀
油焖茭白的做法
![油焖茭白的做法图解1]()
1.茭白去皮；
![油焖茭白的做法图解2]()
2.切滚刀块，冲洗干净；
![油焖茭白的做法图解3]()
3.入油锅过油炸；
![油焖茭白的做法图解4]()
4.捞出沥干油；
![油焖茭白的做法图解5]()
5.留余油，辣椒酱入锅煸炒；
![油焖茭白的做法图解6]()
6.茭白入锅翻炒；
![油焖茭白的做法图解7]()
7.加入适量清水，老抽、白糖、盐大火烧开转小火焖；
![油焖茭白的做法图解8]()
8.淀粉勾兑成水淀粉；
![油焖茭白的做法图解9]()
9.小火焖至茭白完全入味大火收汁，水淀粉勾芡；
![油焖茭白的做法图解10]()
10.翻炒加入适量鸡精调味；
![油焖茭白的做法图解11]()
11.出锅装盘；
油焖茭白的家常做法
（全部）
茭白:清热解毒
白糖:活血化瘀
1.茭白去皮；
2.切滚刀块，冲洗干净；
3.入油锅过油炸；
4.捞出沥干油；
5.留余油，辣椒酱入锅煸炒；
6.茭白入锅翻炒；
7.加入适量清水，老抽、白糖、盐大火烧开转小火焖；
8.淀粉勾兑成水淀粉；
9.小火焖至茭白完全入味大火收汁，水淀粉勾芡；
10.翻炒加入适量鸡精调味；
11.出锅装盘；
