杭椒茄子的做法

• 1.茄子杭椒备好

• 2.杭椒切丝 茄子切小块 蒜切末 茄子用盐腌制10分钟

• 3.锅里下少量油把杭椒炒至7成熟 盛出备用

• 4.锅里下油放茄子翻炒

• 5.放入杭椒 盐 味精 鸡精 翻炒

• 6.茄子炒软变色以后放入少许生抽和蒜末 翻炒均匀

• 7.盛出装盘 即可食用