清炒空心菜

清炒空心菜
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健康功效

空心菜:护眼明目、抗癌防癌
猪油:抗癌防癌

食材用料

适量
鸡精 适量
海天黄豆酱 一勺

清炒空心菜的做法

  • 清炒空心菜的做法图解1

    1.空心菜买回来放洗米水,再放一勺盐,泡上二十分钟(可去除一定的农药残留)

  • 清炒空心菜的做法图解2

    2.掐断洗净,滴干水

  • 清炒空心菜的做法图解3

    3.蒜切粒

  • 清炒空心菜的做法图解4

    4.锅中放猪油烧热

  • 清炒空心菜的做法图解5

    5.放蒜爆香

  • 清炒空心菜的做法图解6

    6.倒入空心菜,利用筷子快速翻炒

  • 清炒空心菜的做法图解7

    7.炒至变软,放入盐,黄豆腐,鸡精,翻炒均匀,岀锅

  • 清炒空心菜的做法图解8

    8.成品图

小贴士

放猪油炒岀来的空心菜口感好,还不易变色,倒入空心菜后要急火快炒,放入黄豆酱后盐要适量少放,黄豆酱比较鲜咸

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清炒空心菜的家常做法

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