珍珠鱼丸

珍珠鱼丸
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作者:毓玲珑

健康功效

鲢鱼:护眼明目、抗癌防癌
糯米:敛汗

珍珠鱼丸的做法

  • 珍珠鱼丸的做法图解1

    1.鲢鱼半条剃去鱼刺

  • 珍珠鱼丸的做法图解2

    2.用刀背剁碎,加入淀粉,蚝油,盐,蛋清,放入白糖提鲜

  • 珍珠鱼丸的做法图解3

    3.把鱼肉挤成丸子,粘上泡好的糯米

  • 珍珠鱼丸的做法图解4

    4.旺火蒸二十五分钟即可

小贴士

吃的时候可根据自己的口味调制汤汁,不放汤料味道也很鲜美

本菜谱由毓玲珑上传

珍珠鱼丸的家常做法

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