自制油条的做法

• 1.油条粉放入面粉中，拌匀，鸡蛋打入面粉，盐用温水散开，和面 面要软

• 2.放点油，把面揉光，盆光 然后醒半个小时

• 3.再揉揉，再醒半个小时

• 4.板上放点油，防止面粘，把面揉揉，放在板上醒10分钟

• 5.搓成细条，擀一下

• 6.用刀切成段，两个放在一起，用筷子从中间压一下

• 7.油热，放入锅中，用筷子翻拨

• 8.出锅控油

• 9.成品

• 10.上桌