农家小炒茄子

农家小炒茄子
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健康功效

茄子:活血化瘀

农家小炒茄子的做法

  • 农家小炒茄子的做法图解1

    1.将茄子洗净掉茄蒂

  • 农家小炒茄子的做法图解2

    2.青椒香葱洗净,蒜去皮

  • 农家小炒茄子的做法图解3

    3.茄子斜刀切片

  • 农家小炒茄子的做法图解4

    4.青椒香葱蒜切好,如图

  • 农家小炒茄子的做法图解5

    5.热锅放油,放热

  • 农家小炒茄子的做法图解6

    6.放蒜爆香

  • 农家小炒茄子的做法图解7

    7.放入青椒炒一下

  • 农家小炒茄子的做法图解8

    8.放入茄子翻炒匀

  • 农家小炒茄子的做法图解9

    9.炒至茄子断生了放盐炒匀

  • 农家小炒茄子的做法图解10

    10.放入一勺自制辣椒酱炒匀,撒上葱花即可

  • 农家小炒茄子的做法图解11

    11.装盘,美味的茄子上桌了!上美图一张!

小贴士

1.茄子切好马上炒,以免氧化而变黑! 2.炒茄子一定要等茄子熟了再放盐,太早放盐炒出来的茄子颜色会变黑! 3.炒茄子很吸油,炒之前用漏网装着在水笼头下稍稍淋一下水,立即下锅炒,这样会省油哦! 4.淋了水的茄子一定要用猛火炒!

本菜谱由hf叶落飘飘yz上传

农家小炒茄子的家常做法

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