泡萝卜酸的做法

• 1.把准备好的3根萝卜洗干净，准备一个没有油的钻板，反正用来泡萝卜的工具不可以沾到油，这样萝卜的保质期久点

• 2.把萝卜切成方条状，然后用个篮子把水份沥干

• 3.抓一把辣椒切丁

• 4.准备一小盆白开水放凉

• 5.把两块差不多大小的冰糖用热水冰融化

• 6.倒一味碟一小碗醋精

• 7.把醋倒进凉白开水里，试一下味道，如果酸度适中就加入冰糖水，再试下味是不是酸甜，如果太酸可以多加点冰糖，如果喜欢酸点就少放点冰糖，各人口味，所调的醋水要淹过萝卜或刚刚平面，然后把它放冰箱冰上一天晚上，第二天早上拿出来就可以吃咯