多味脆骨

多味脆骨
32209浏览 / 80收藏

健康功效

花椒:温中

多味脆骨的做法

  • 多味脆骨的做法图解1

    1.把从超市买回来的脆骨用盐水清洗干净,之后用手把水分挤干净·放入碗内加少许一定是少许的盐·和适量孜然粉和料酒,用手抓匀腌制十分钟

  • 多味脆骨的做法图解2

    2.把姜切丝·葱切段·干辣椒切段,把水精锅巴从袋里取出备用

  • 多味脆骨的做法图解3

    3.锅内倒入约500克色拉油大火烧至八成热

  • 多味脆骨的做法图解4

    4.把锅巴散开放入油锅小火炸至比原来大一倍微黄时捞出,沥干油分把锅巴放入盘内垫底

  • 多味脆骨的做法图解5

    5.然后把腌制好的脆骨·倒入油锅中火炸约两分钟

  • 多味脆骨的做法图解6

    6.脆骨炸至微黄少焦时捞出沥油备用

  • 多味脆骨的做法图解7

    7.锅中加少许清油调小火把花椒煸香

  • 多味脆骨的做法图解8

    8.加姜丝少许煸一下

  • 多味脆骨的做法图解9

    9.倒入脆骨·辣椒段少许翻炒

  • 多味脆骨的做法图解10

    10.再加葱段·芝麻·味精·和椒盐·最后加入葱段·翻炒均匀出锅装盘

  • 多味脆骨的做法图解11

    11.成品“多味脆骨”

小贴士

腌制脆骨是一定少量放盐,因之后的椒盐也是提咸味作用的,炸脆骨时间的长短也是根据自己的口味来,想吃焦点的脆骨就少许多炸一下

多味脆骨的家常做法

全部
回到顶部