土豆炖鸡块

土豆炖鸡块
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健康功效

土豆:活血化瘀
八角:理气、止痛、散寒

食材用料

鸡胸脯肉 400克
葱姜蒜 适量
生抽 1勺
老抽 半勺
香叶 3片
4克

土豆炖鸡块的做法

  • 土豆炖鸡块的做法图解1

    1.葱蒜切碎,姜切片,土豆去皮切块备用。

  • 土豆炖鸡块的做法图解2

    2.鸡胸脯肉切块,放入凉水,烧开焯水,去沫捞出。

  • 土豆炖鸡块的做法图解3

    3.坐锅加油7成热后,下葱姜蒜炒香。

  • 土豆炖鸡块的做法图解4

    4.下入鸡块,加生抽、料酒、老抽、八角、香叶翻炒均匀。

  • 土豆炖鸡块的做法图解5

    5.下土豆块翻炒均匀,加盐、水至没鸡块,炖20分钟后关火。

  • 土豆炖鸡块的做法图解6

    6.出锅盛入碗中,待食。

小贴士

1.鸡肉选用胸脯肉。
2.土豆切块后用水泡。

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土豆炖鸡块的家常做法

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