香煎马胶鱼

香煎马胶鱼
10219浏览 / 16收藏
作者:学妹林

健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

马胶鱼 一条
老抽 适量
适量
剁椒 适量

香煎马胶鱼的做法

  • 香煎马胶鱼的做法图解1

    1.把材料准备一下。冰冻的就要拿出来解冻后洗干净。

  • 香煎马胶鱼的做法图解2

    2.因为是解冻过的,很多水分,所以先直接放热锅里煎下去水分

  • 香煎马胶鱼的做法图解3

    3.两面翻个。把水分去下。

  • 香煎马胶鱼的做法图解4

    4.去完水分后倒出来

  • 香煎马胶鱼的做法图解5

    5.这时重新放油,放大蒜,出香气后把鱼放进去煎。

  • 香煎马胶鱼的做法图解6

    6.两面翻煎时把酱汁准备一下,酱汁加入醋,酱老抽,剁椒,水。

  • 香煎马胶鱼的做法图解7

    7.把酱汁倒进锅里,盖上盖子,收汁

  • 香煎马胶鱼的做法图解8

    8.小火烧开,就可以盛出来了哦

小贴士

酱料可以自己调配,冰冻马胶鱼时记得要撒点盐一起冰,这样取时解冻后,肉质不会太烂,能结实。煎时也不容易散。夏天容易上火,可以试下陪酱汁烧开。

本菜谱由学妹林上传

香煎马胶鱼的家常做法

全部
回到顶部