红烧猪尾

红烧猪尾
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健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中
白糖:活血化瘀

红烧猪尾的做法

  • 红烧猪尾的做法图解1

    1.猪尾去毛洗净,莴苣去皮洗净切滚刀块。

  • 红烧猪尾的做法图解2

    2.猪尾巴剁小段,下热水淖一下,捞起冲洗干净。

  • 红烧猪尾的做法图解3

    3.如图准备好配料。

  • 红烧猪尾的做法图解4

    4.油锅烧热,爆香准备好的配料。

  • 红烧猪尾的做法图解5

    5.放入淖好水的猪尾巴翻炒数分钟,加入少许醋、老抽、生抽、白糖,继续翻炒。

  • 红烧猪尾的做法图解6

    6.锅中加冷水没过猪尾,大火烧开,转小火慢炖40分钟左右。

  • 红烧猪尾的做法图解7

    7.加入切好的莴苣块继续焖煮。莴苣烧透,加盐和黑胡椒调味。大火收汁。

  • 红烧猪尾的做法图解8

    8.装盘摆上葱段。开动咯!

小贴士

猪尾淖水时放点姜片去味,后捞起冲洗干净。

本菜谱由永远的聪少上传

红烧猪尾的家常做法

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