焖干豆角的做法

• 1.提前一到两小时泡发干豆角

• 2.捞出豆角后，洗净沥干切段，葱白切段、葱绿姜蒜切末，辣椒切段

• 3.锅中加入适量油，加葱姜蒜煸香

• 4.加入干豆角翻炒片刻，加酱油、白糖、盐调味

• 5.炒一会儿加适量水

• 6.盖盖焖煮几分钟

• 7.揭开锅盖，看到干豆角变色，汤汁变少时，加入辣椒葱段翻炒，最后加味精起锅装盘