豆角焖面

豆角焖面的做法
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健康功效

豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
猪肉:补肾、滋阴、益气
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

面条300克
一小勺
生抽三小勺
老抽一小勺

豆角焖面的做法

  • 豆角焖面的做法图解1

    1.面条备用

  • 豆角焖面的做法图解2

    2.四季豆洗净备用

  • 豆角焖面的做法图解3

    3.葱切丝,八角两朵

  • 豆角焖面的做法图解4

    4.猪肉切片备用

  • 豆角焖面的做法图解5

    5.锅加油,放葱花和八角爆香

  • 豆角焖面的做法图解6

    6.放入切好的肉翻炒均匀

  • 豆角焖面的做法图解7

    7.加一小勺料酒

  • 豆角焖面的做法图解8

    8.放三小勺生抽

  • 豆角焖面的做法图解9

    9.一小勺老抽

  • 豆角焖面的做法图解10

    10.把豆角放里翻炒变色,加一小勺蚝油和一小勺盐翻均匀

  • 豆角焖面的做法图解11

    11.锅添汤摸过食材

  • 豆角焖面的做法图解12

    12.在豆角上均匀放上一层面条,盖上盖,中火炖

  • 豆角焖面的做法图解13

    13.等汤汁收干,开盖,用筷子把面条和豆角搅拌均匀入味即可。

  • 豆角焖面的做法图解14

    14.做好的豆角焖面

小贴士

做豆角焖面水一定要加足,要不然面和豆角不熟,炒肉时放点料酒去腥,盐的用量可以按自己的口味添加。

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