乡巴佬鸡蛋

乡巴佬鸡蛋
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作者:梦秋00

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

六月鲜酱油 一小碗
耗油 2匙
葱姜 适量
啤酒 1瓶
老抽 2匙

乡巴佬鸡蛋的做法

  • 乡巴佬鸡蛋的做法图解1

    1.先把鸡蛋洗干净

  • 乡巴佬鸡蛋的做法图解2

    2.放入锅中放水没过鸡蛋,开火等水开了煮3分钟,关火再闷5分钟,鸡蛋就煮熟了

  • 乡巴佬鸡蛋的做法图解3

    3.把熟鸡蛋放入凉水中泡一会,把鸡蛋皮剥掉

  • 乡巴佬鸡蛋的做法图解4

    4.锅中倒入啤酒,冰糖,大料,葱姜,酱油,耗油开火烧开,改小火继续煮20分钟,关火

  • 乡巴佬鸡蛋的做法图解5

    5.把鸡蛋和卤汁都放碗中继续泡上一晚上好入味。等凉了盖上盖子放到冰箱中冷藏。(因为天太热怕坏了)

  • 乡巴佬鸡蛋的做法图解6

    6.第二天早上,在放到锅中大火收汁,就可以吃了。

  • 乡巴佬鸡蛋的做法图解7

    7.成品图

本菜谱由梦秋00上传

乡巴佬鸡蛋的家常做法

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