家常香煎带鱼

家常香煎带鱼
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作者:萍水相逢

健康功效

带鱼:解毒

食材用料

菜油 适量
少许
生抽 少许
鸡精 少许
姜丝、葱段 少许
蒜粒 适量

家常香煎带鱼的做法

  • 家常香煎带鱼的做法图解1

    1.带鱼洗净,沥干水份,用料洒姜丝葱段腌制去腥!

  • 家常香煎带鱼的做法图解2

    2.表面裹上一层淀粉备用!

  • 家常香煎带鱼的做法图解3

    3.准备好所需的材料,可以动手了!

  • 家常香煎带鱼的做法图解4

    4.把沾好淀粉的带鱼入九成热的油锅里炸至五分熟!捞出来!

  • 家常香煎带鱼的做法图解5

    5.再倒入油小火煸炒姜、蒜、干辣椒!

  • 家常香煎带鱼的做法图解6

    6.煸出香味再倒入炸过的带鱼,炒2分钟,可以轻轻翻动一下!

  • 家常香煎带鱼的做法图解7

    7.加半碗开水,适量生抽盖上锅盖中小火烧至收汁即可!出锅前加入青椒,盐鸡精等调味料!

  • 家常香煎带鱼的做法图解8

    8.这是出锅后的,有木有咽口水的呀?

小贴士

做鱼的时候可以选用菜油,这样做出来的鱼味道不腥,干辣椒可以提前用热水泡几分钟,下锅后才不会炒黑!

本菜谱由萍水相逢上传

家常香煎带鱼的家常做法

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