家常香煎鱼排的做法

• 1.将大葱切成葱末，碎一点。

• 2.准备好巴沙鱼，洗干净，切成丁，再剁碎。

• 3.将剁好的鱼肉和葱花，鸡蛋，油，面粉，淀粉放在一个大碗里，加入适量的上述调料调味。

• 4.搅拌均匀后，静置半小时。

• 5.在电饼铛内放少量的油，将鱼肉挤成圆球状，再压成饼状。

• 6.翻面继续煎，差不多五分钟就好了。

• 7.看得到的鱼肉。