豆沙酥饼

豆沙酥饼
17802浏览 / 31收藏

食材用料

自制豆沙馅 400克
面粉(油面) 230克
糖(油面) 10克
水(油面) 90克
玉米油(油面) 75克
面粉(酥面) 180克
玉米油(酥面) 90克
水(刷表面) 适量

豆沙酥饼的做法

  • 豆沙酥饼的做法图解1

    1.准备材料。

  • 豆沙酥饼的做法图解2

    2.把油面材料混合揉至面团,在把酥面揉至面团,个分成19个均匀的小剂子,把酥面擀成圆形放入油面团,包紧如下图。

  • 豆沙酥饼的做法图解3

    3.拿一个小面团,擀成舌形如下图。

  • 豆沙酥饼的做法图解4

    4.在卷起来如下图。

  • 豆沙酥饼的做法图解5

    5.依次做好如下图,醒15分钟。(盖上保鲜膜)在擀成舌形,在醒20分钟盖上保鲜膜。

  • 豆沙酥饼的做法图解6

    6.取一小面团擀成圆形包入豆馅,包紧。酥如下图,依次做好。

  • 豆沙酥饼的做法图解7

    7.烤箱预热170度8分钟转180度25分钟。等待…

  • 豆沙酥饼的做法图解8

    8.出炉,香…

  • 豆沙酥饼的做法图解9

    9.在来一张。真滴好酥啊!外面卖的和咱自己做的没法比啊!

  • 豆沙酥饼的做法图解10

    10.切开,酥…酥的掉渣…

  • 豆沙酥饼的做法图解11

    11.这是我昨天给女儿做的豆沙馅。

  • 豆沙酥饼的做法图解12

    12.这是我前天做的,蛋黄酥,表面刷的蛋液。今天做的没有刷。是不是很有食欲啊!

小贴士

需要耐心,耐心,耐心…我做了19个小酥饼。

豆沙酥饼的家常做法

全部
回到顶部