彩椒孜然牛肉

彩椒孜然牛肉
12188浏览 / 18收藏
作者:summer_蕊

食材用料

牛里脊肉 300克
红黄绿彩椒 各一个
适量
生抽 适量
葱姜蒜 适量

彩椒孜然牛肉的做法

  • 彩椒孜然牛肉的做法图解1

    1.把牛肉逆着肉的纹理切大片,放入葱、姜、料酒、糖、生抽、蚝油、淀粉、植物油腌制好!最好用手抓匀!

  • 彩椒孜然牛肉的做法图解2

    2.彩椒切菱形块备用!

  • 彩椒孜然牛肉的做法图解3

    3.起油锅把彩椒煸炒一下略断生!

  • 彩椒孜然牛肉的做法图解4

    4.牛肉起油锅煸炒变色,目的是炒出血水!装盘!

  • 彩椒孜然牛肉的做法图解5

    5.另起油锅放少许油,煸香葱姜,倒入牛肉翻炒片刻倒入彩椒,放入盐适量调味!最后淋入孜然粒!

  • 彩椒孜然牛肉的做法图解6

    6.起锅装盘!

小贴士

1、牛肉喜糖不喜咸,放盐适量不要过咸!腌制时已放全调料炒制时不用再领放调料!只需盐适量调咸淡味!
2、牛肉煸炒一遍变色即可,目的煸炒出血水!
3、煸炒牛肉时间不宜过长防止牛肉过老!

本菜谱由summer_蕊上传

彩椒孜然牛肉的家常做法

全部
回到顶部