土豆烧鸡

土豆烧鸡
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作者:丽军81

健康功效

鸡腿:维持皮肤和粘膜健康
土豆:解毒
酱油:补血、护齿、保护骨骼

土豆烧鸡的做法

  • 土豆烧鸡的做法图解1

    1.土豆洗干净,去皮

  • 土豆烧鸡的做法图解2

    2.土豆切丁

  • 土豆烧鸡的做法图解3

    3.鸡腿切丁

  • 土豆烧鸡的做法图解4

    4.土豆丁用开水煮熟!7分熟就好了!

  • 土豆烧鸡的做法图解5

    5.另起锅把鸡腿过开水

  • 土豆烧鸡的做法图解6

    6.生姜、小红辣椒、葱、大蒜切好备好!材料都准备齐全了

  • 土豆烧鸡的做法图解7

    7.中火,锅入油,油至七八分热,吧鸡肉倒入锅翻炒至鸡肉熟透

  • 土豆烧鸡的做法图解8

    8.加入生姜、大蒜翻炒

  • 土豆烧鸡的做法图解9

    9.加入土豆丁翻炒,火中火,加入少许料酒翻炒

  • 土豆烧鸡的做法图解10

    10.小红辣椒全部加入,这次加多点料酒,用料酒来闷,盖上盖子中火闷熟

  • 土豆烧鸡的做法图解11

    11.滴几滴酱油,葱花加入,翻炒

  • 土豆烧鸡的做法图解12

    12.出锅

小贴士

火候要控制好,要不然土豆很容易粘锅的!
鸡肉,土豆都要过开水,才不会那么粘锅!
土豆丁切小点比较容易熟,挑选黄心土豆口感好很多!

本菜谱由丽军81上传

土豆烧鸡的家常做法

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