疙瘩汤的做法

• 1.番茄切丁，油菜掰叶 切丝 再切成碎花，姜切片，葱切段，拿碗打一个鸡蛋 打散备用。

• 2.将面放碗中，把打好的散鸡蛋倒入，搅成玉米粒大小的碎疙瘩。我弄的太大了。
  

• 3.起锅放油，放入葱姜，再放入番茄，放点盐炒至软烂。
  加清水，放盐、鸡精、味达美、酱油。
  水开后，倒入疙瘩，边倒边搅锅。
  

• 4.开锅后撒入碎油菜花，一个整鸡蛋用筷子从大头敲个小窟窿，将鸡蛋往锅里塞鸡蛋花。
  锅开后盛出。