小炒肉

小炒肉
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作者:Ruthdan

健康功效

五花肉:润燥
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

小炒肉的做法

  • 小炒肉的做法图解1

    1.准备好食材

  • 小炒肉的做法图解2

    2.把五花肉焯一下

  • 小炒肉的做法图解3

    3.青红辣椒切好

  • 小炒肉的做法图解4

    4.蒜拍碎,姜切末,蒜苗切丝,干红辣椒切段备用

  • 小炒肉的做法图解5

    5.锅热以后先把青红辣椒放进去炒一下,炒掉一些水分,然后盛出备用

  • 小炒肉的做法图解6

    6.锅里面放适量油,把五花肉放去煸下油

  • 小炒肉的做法图解7

    7.然后把干辣椒姜蒜放去爆香一下

  • 小炒肉的做法图解8

    8.接着再把炒过的辣椒加进去翻

  • 小炒肉的做法图解9

    9.加适量生抽,一小勺豆瓣酱然后把蒜苗倒进去翻炒

  • 小炒肉的做法图解10

    10.加适量盐炒至熟,加适量鸡精翻炒均匀即可

  • 小炒肉的做法图解11

    11.装盘

小贴士

五花肉要煸出油来,这样吃的时候才不会腻。辣椒做好是要带点辣味的这样才会更开胃

本菜谱由Ruthdan上传

小炒肉的家常做法

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