微波炉蛋糕

微波炉蛋糕
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作者:热带猫仔

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

微波炉蛋糕粉 奶香味2包
核桃仁 适量

微波炉蛋糕的做法

  • 微波炉蛋糕的做法图解1

    1.将两个鸡蛋打在碗里。

  • 微波炉蛋糕的做法图解2

    2.搅拌均匀(搅成没有看到蛋白为最好)

  • 微波炉蛋糕的做法图解3

    3.重新找一个可以放进微波炉里的碗,将蛋液倒入碗里(为了方便脱膜,在碗里刷上一层油。也可以不刷),加入两包蛋糕粉进去蛋液里面。搅拌成无颗粒状。

  • 微波炉蛋糕的做法图解4

    4.将核桃去壳,将核桃肉取出,(大块的话可以用手掰开一半),热好锅以后,将核桃肉放进去,立即关火,翻炒一会即可,(不用加油)

  • 微波炉蛋糕的做法图解5

    5.将炒好的核桃肉放出来凉一会,倒入蛋糕糊里。

  • 微波炉蛋糕的做法图解6

    6.将蛋糕糊放入微波炉中,用一个可以放入微波炉的盖子盖住蛋糕糊。

  • 微波炉蛋糕的做法图解7

    7.盖上门盖,插入插头,转高火两分钟多10秒。

  • 微波炉蛋糕的做法图解8

    8.叮~~一阵阵香味向你的鼻子扑过来。切块后依然很好吃!

  • 微波炉蛋糕的做法图解9

    9.成品图

小贴士

面湖搅拌分两步,不要将所有原料一起搅拌,一般来说,鸡蛋约重50克左右,用这种鸡蛋制作微波炉蛋糕只需一分钟即可出好,而对于达到60克左右的鸡蛋,则需适当延长微波炉时间10秒左右,另外,如果鸡蛋是刚从冰箱取出,则还需要将微波炉时间再延长20秒左右。放入油的份量按1+1的放(1+1半匙)按半份量来加,依次类推。加热过度会影响蛋糕的质量和口感,使用带盖的微波炉专用器皿有利于保持蛋糕的水分,制作效果会更好。

本菜谱由热带猫仔上传

微波炉蛋糕的家常做法

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