虎皮辣椒

虎皮辣椒
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食材用料

适量
鸡粉 适量
味极鲜 一小勺

虎皮辣椒的做法

  • 虎皮辣椒的做法图解1

    1.将青椒去蒂去仔,洗干净

  • 虎皮辣椒的做法图解2

    2.切成段,压扁

  • 虎皮辣椒的做法图解3

    3.姜切段,蒜切块待用

  • 虎皮辣椒的做法图解4

    4.锅中不需要倒油,小火,等锅热

  • 虎皮辣椒的做法图解5

    5.倒入切好的辣椒段

  • 虎皮辣椒的做法图解6

    6.煸干水,辣椒段表面煎出虎皮

  • 虎皮辣椒的做法图解7

    7.全部煎好,盛出待用

  • 虎皮辣椒的做法图解8

    8.热锅倒油,油微微冒烟,倒入姜蒜煸香

  • 虎皮辣椒的做法图解9

    9.倒入辣椒段翻炒三分钟,调入盐,鸡粉,味极鲜,醋翻炒均匀即可

  • 虎皮辣椒的做法图解10

    10.美味的虎皮辣椒就做好了

小贴士

1.切成段的辣椒一定压扁,这样再煎的时候比较好煎.
2.煎辣椒段时要用小火,注意翻面,大火容易糊。
3.一定要放一点点醋,这样出来味道比较丰富,好吃。
如果你也喜欢,那么试试吧!!!

虎皮辣椒的家常做法

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