菠菜汁戚风蛋糕

菠菜汁戚风蛋糕
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作者:如兰似岚

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低粉 150g
玉米油 90ml
菠菜汁 120ml

菠菜汁戚风蛋糕的做法

  • 菠菜汁戚风蛋糕的做法图解1

    1.准备好材料

  • 菠菜汁戚风蛋糕的做法图解2

    2.用新鲜的菠菜叶洗净切成块,放入搅拌机中加50ml水一起搅出汁水,然后再过滤掉渣,只要菜汁就好了。

  • 菠菜汁戚风蛋糕的做法图解3

    3.蛋黄与蛋清分离

  • 菠菜汁戚风蛋糕的做法图解4

    4.在蛋黄里加入玉米油、40g糖和120ml的菠菜汁一起搅拌均匀。

  • 菠菜汁戚风蛋糕的做法图解5

    5.然后倒过筛后的低粉混合均匀备用

  • 菠菜汁戚风蛋糕的做法图解6

    6.这个是混合好的面糊放置一边备用

  • 菠菜汁戚风蛋糕的做法图解7

    7.用80g糖加入蛋清中用打蛋器打发好

  • 菠菜汁戚风蛋糕的做法图解8

    8.挑3分一的蛋白与面糊混合均匀

  • 菠菜汁戚风蛋糕的做法图解9

    9.分3次加入蛋白混合好的面糊就完成了

  • 菠菜汁戚风蛋糕的做法图解10

    10.将面糊全部倒入方盘模具中,用力震荡几下,放入已预热好的烤箱中,中层上下火150度,55分钟即可出炉。

  • 菠菜汁戚风蛋糕的做法图解11

    11.出炉咯,马上竖直30公分,往下震荡几下

  • 菠菜汁戚风蛋糕的做法图解12

    12.然后倒扣在烤网上摊凉即可。

  • 菠菜汁戚风蛋糕的做法图解13

    13.是不是很清新呢,呵呵!

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菠菜汁戚风蛋糕的家常做法

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