蒸仔鸡

蒸仔鸡
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作者:叶清秋

食材用料

仔鸡 一中
盐料酒 少许
生抽老抽 少许
朝天椒 2个
葱姜蒜,鸡精 少许
耗油,糖 少许

蒸仔鸡的做法

  • 蒸仔鸡的做法图解1

    1.仔鸡剁块,泡水清洗

  • 蒸仔鸡的做法图解2

    2.洗净沥干

  • 蒸仔鸡的做法图解3

    3.准备葱姜蒜辣椒

  • 蒸仔鸡的做法图解4

    4.在鸡块里加料酒,生抽,老抽,耗油,盐,糖,鸡精,葱姜蒜,辣椒

  • 蒸仔鸡的做法图解5

    5.盖个碗颠簸,拌匀,腌制20分钟

  • 蒸仔鸡的做法图解6

    6.水开,放鸡蒸40分钟以上

  • 蒸仔鸡的做法图解7

    7.蒸好拌匀,点缀葱花

小贴士

先腌制,后蒸,更入味

本菜谱由叶清秋上传

蒸仔鸡的家常做法

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