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泥鳅烧黄瓜
健康功效
泥鳅:护眼明目、抗癌防癌
黄瓜:低蛋白质
花椒:温中
泥鳅烧黄瓜的做法
![泥鳅烧黄瓜的做法图解1]()
1.先把泥鳅的头去除，除内脏，收拾干净后，切断
![泥鳅烧黄瓜的做法图解2]()
2.我们这里都是用的白皮黄瓜哦，去皮，去瓜籽，切条备用
![泥鳅烧黄瓜的做法图解3]()
3.生姜蒜子花椒准备好
![泥鳅烧黄瓜的做法图解4]()
4.锅里放油，烧热后放泥鳅，放盐，生姜，花椒
![泥鳅烧黄瓜的做法图解5]()
5.两面煎至金黄色，然后放入醋
![泥鳅烧黄瓜的做法图解6]()
6.在换炖锅，加适量水末过泥鳅，因为黄瓜里面有水份
![泥鳅烧黄瓜的做法图解7]()
7.待泥鳅炖成奶白色后5分钟后放入黄瓜，炖至黄瓜断生后放蒜蓉，鸡精，既可起锅
小贴士
泥鳅煎至两面焦黄，煮成奶白色后，多煮几分钟，再放黄瓜，快熟时才放蒜子，这样才没有腥味(⊙o⊙)哦
泥鳅烧黄瓜的家常做法
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