无油糖醋排骨的做法

• 1.将斩好的排骨入滚水焯水断生

• 2.准备好姜蒜

• 3.按一勺白酒，二勺醋，三勺白糖，四勺酱油，5勺水的比例调配好料汁。

• 4.开小火将焯好的排骨和姜蒜一并放入炒锅内，倒入调好的料汁拌匀，盖上锅盖小火焖煮。

• 5.汁水收干即可出锅

• 6.装盘撤点葱花点缀即可。