孜香杏鲍菇

孜香杏鲍菇
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作者:君不器

健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

里脊肉 3两
生抽 适量
鸡粉 适量
辣椒粉 适量
火腿肠 适量

孜香杏鲍菇的做法

  • 孜香杏鲍菇的做法图解1

    1.杏鲍菇切断撕成细丝

  • 孜香杏鲍菇的做法图解2

    2.杏鲍菇丝焯水,挤干水分备用

  • 孜香杏鲍菇的做法图解3

    3.火腿肠切丝备用,也可不加

  • 孜香杏鲍菇的做法图解4

    4.洋葱切丝备用

  • 孜香杏鲍菇的做法图解5

    5.里脊肉切丝,加盐,生抽,料酒,姜丝,胡椒粉,生粉腌制备用

  • 孜香杏鲍菇的做法图解6

    6.肉丝滑油备用

  • 孜香杏鲍菇的做法图解7

    7.豆瓣酱小火煸香

  • 孜香杏鲍菇的做法图解8

    8.加洋葱丝煸炒出香味

  • 孜香杏鲍菇的做法图解9

    9.加杏鲍菇继续煸炒

  • 孜香杏鲍菇的做法图解10

    10.加入肉丝继续煸炒,调入适量生抽

  • 孜香杏鲍菇的做法图解11

    11.加入火腿丝翻炒均匀

  • 孜香杏鲍菇的做法图解12

    12.加胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,芝麻,糖,调味即可

  • 孜香杏鲍菇的做法图解13

    13.起锅装盘

小贴士

可以将杏鲍菇先用刀拍松散,更好撕一些,炒的时候用中小火慢慢煸炒

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孜香杏鲍菇的家常做法

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