爆炒牡蛎

爆炒牡蛎
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作者:心蓝

食材用料

耗仔 400克
适量
鸡精 适量
耗油 适量
青尖椒 适量
红尖椒 适量

爆炒牡蛎的做法

  • 爆炒牡蛎的做法图解1

    1.耗仔洗干净备用

  • 爆炒牡蛎的做法图解2

    2.烧开水下耗仔过水,不用煮太久,看着收边捞起

  • 爆炒牡蛎的做法图解3

    3.就是绰掉多余的水分

  • 爆炒牡蛎的做法图解4

    4.备料

  • 爆炒牡蛎的做法图解5

    5.姜,洋葱,青红椒切丝,葱切段,备用

  • 爆炒牡蛎的做法图解6

    6.热油锅先爆香姜丝葱段,然后加洋葱接着炒香

  • 爆炒牡蛎的做法图解7

    7.洋葱变色放绰过水的耗仔大火快炒

  • 爆炒牡蛎的做法图解8

    8.然后加葱,青红椒,加盐,耗油,鸡精搅拌均匀出锅

  • 爆炒牡蛎的做法图解9

    9.成品

小贴士

耗仔出水多,要是拿来炒一定要先过水

本菜谱由心蓝上传

爆炒牡蛎的家常做法

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