酸菜鱼

酸菜鱼
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健康功效

花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳

酸菜鱼的做法

  • 酸菜鱼的做法图解1

    1.提前炒好花生

  • 酸菜鱼的做法图解2

    2.鱼洗净,我片的差不多了才想起来拍照。

  • 酸菜鱼的做法图解3

    3.尽量斜着片,把腌鱼包倒进去,加一勺料酒一勺盐,一个蛋清。

  • 酸菜鱼的做法图解4

    4.抓匀后腌制5分钟

  • 酸菜鱼的做法图解5

    5.锅里油热后倒入酸菜

  • 酸菜鱼的做法图解6

    6.炒好厚把酸菜平铺在碗底

  • 酸菜鱼的做法图解7

    7.锅中烧水,水开后把鱼倒进去大火烧4分钟,把鱼盛到酸菜上面

  • 酸菜鱼的做法图解8

    8.这时锅中烧热油,油滚热后闭火,把辛料倒进去,香味出来后倒进碗里。撒上花生米和香菜,可以起锅了

  • 酸菜鱼的做法图解9

    9.味道很不错喲

酸菜鱼的家常做法

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