梭衣黄瓜

梭衣黄瓜
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健康功效

黄瓜:活血化瘀
香菜:活血化瘀
醋:活血化瘀

食材用料

鲜味酱油 2勺
2勺
2勺
辣椒油 适量

梭衣黄瓜的做法

  • 梭衣黄瓜的做法图解1

    1.黄瓜洗净备用

  • 梭衣黄瓜的做法图解2

    2.菜鸟也能切出来漂亮的蓑衣刀法~切蓑衣刀法最好的办法就是垫两根筷子切片,由于有筷子的阻挡肯定不会切段,开始可以慢一点掌握了力度逐渐加快速度

  • 梭衣黄瓜的做法图解3

    3.先切直刀,即刀和黄瓜垂直切,将整条黄瓜切完

  • 梭衣黄瓜的做法图解4

    4.再翻转180度切斜刀,即刀和黄瓜呈四十五度角切完整条黄瓜

  • 梭衣黄瓜的做法图解5

    5.切好的黄瓜,可以根据个人的喜好选择厚度,主要是尽量均匀

  • 梭衣黄瓜的做法图解6

    6.切好的黄瓜用盐腌制一个小时,中间将腌制出来的水分倒掉

  • 梭衣黄瓜的做法图解7

    7.将切好的黄瓜摆入盘中,撒入香菜末,蒜末
    容器中加入醋,糖,盐,香油搅拌均匀,均匀的淋入黄瓜上,辣椒油趁热淋入,腌制十到二十分钟使其充分入味。夏天冰箱冷藏味道更佳
    满满的时光印记

小贴士

1.切蓑衣刀法殿两根筷子避免切断。2.第一次垂直切,第二次翻转180度倾斜45度切。3.切好的黄瓜撒盐腌制出部分水份味道更佳。4.辣椒油要趁热淋入味道更佳。5.夏天入冰箱冷藏味道更佳。

梭衣黄瓜的家常做法

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