葡式蛋挞(挞液配方)

葡式蛋挞(挞液配方)
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作者:囡兒稥

食材用料

现有蛋挞皮 12
蛋黄 2个
淡奶油 125克
纯牛奶 125克

葡式蛋挞(挞液配方)的做法

  • 葡式蛋挞(挞液配方)的做法图解1

    1.准备好所有需要的材料,以及用具

  • 葡式蛋挞(挞液配方)的做法图解2

    2.把鸡蛋,蛋白蛋黄分离加入白糖,手动搅打,直至蛋黄颜色变浅蛋黄细腻就可以了

  • 葡式蛋挞(挞液配方)的做法图解3

    3.加入淡奶油手动搅打挞液细腻然后加入牛奶,打到挞液有均匀细腻的鱼眼泡就可以了

  • 葡式蛋挞(挞液配方)的做法图解4

    4.完成的挞液

  • 葡式蛋挞(挞液配方)的做法图解5

    5.冰箱拿出的挞皮先解冻摆放到烤盘里

  • 葡式蛋挞(挞液配方)的做法图解6

    6.把挞液用汤勺盛到挞皮里,每个大约两汤勺7分满就好,我有点强迫症都倒的接近快满了

  • 葡式蛋挞(挞液配方)的做法图解7

    7.放烤箱,上下加热,底火210上火220

  • 葡式蛋挞(挞液配方)的做法图解8

    8.好多次的完成效果图

小贴士

烤箱不同,温度也有所差异,亲们要随时观看,随时调整温度,非常简单美味的蛋挞就出炉啦!开吃吧(^_^)

本菜谱由囡兒稥上传

葡式蛋挞(挞液配方)的家常做法

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