拨丝土豆的做法

• 1.先把土豆切成5厘米左右的厚度，不需要冷水泡

• 2.准备好生粉，看你做的土豆多少分量自己拿捏

• 3.先每条土豆都裹上生粉，然后抛一抛留下表面的粉就可以了

• 4.热锅放油炸，放多点油

• 5.炸至金黄色即可

• 6.然后锅里滑油，放两勺白糖融化至黄色后，倒炸好的土豆条翻炒出锅，注意小火融化白糖，要不然容易糊，糖就是苦的了，怕苦的最好自己试一下再放土豆下去。