肉炒蒜香豇豆

肉炒蒜香豇豆
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健康功效

五花肉:滋阴
豇豆:健脾

肉炒蒜香豇豆的做法

  • 肉炒蒜香豇豆的做法图解1

    1.准备好所有材料,肉我已经提前切好

  • 肉炒蒜香豇豆的做法图解2

    2.把豇豆头切掉,也可以逐个掰掉浪费的少

  • 肉炒蒜香豇豆的做法图解3

    3.把豇豆尾巴也切掉一点,老人说都能吃,不过我还是喜欢切掉点

  • 肉炒蒜香豇豆的做法图解4

    4.尾巴和头儿去完,然后切成大小一样的段儿就行,不要太长

  • 肉炒蒜香豇豆的做法图解5

    5.都切完了,拿水洗净

  • 肉炒蒜香豇豆的做法图解6

    6.切好葱花,蒜末,和辣椒备用

  • 肉炒蒜香豇豆的做法图解7

    7.锅里放少许油,放进葱花十三香暴香,然后放进肉翻炒

  • 肉炒蒜香豇豆的做法图解8

    8.炒变色后放进生抽,翻炒均匀

  • 肉炒蒜香豇豆的做法图解9

    9.豇豆放进锅里翻炒,炒到变软,也可以盖盖儿闷会儿,容易软

  • 肉炒蒜香豇豆的做法图解10

    10.变软后,放入辣椒,蒜末,炒出蒜香味儿

  • 肉炒蒜香豇豆的做法图解11

    11.最后放入味素,咸盐调味即可

小贴士

盖盖儿闷豇豆的时候注意火候,不要糊底了,炒肉如果瘦肉变色就行,五花肉炒时间长点油出去好吃,蒜和辣椒一定要最后放,放早了香味儿没了

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肉炒蒜香豇豆的家常做法

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