肉末豆腐

肉末豆腐
13772浏览 / 27收藏
作者:梓瑜妈妈

健康功效

猪肉:滋阴
豆腐:清热泻火
毛豆:润燥

食材用料

适量
生抽 适量
十三香粉 适量
玉米淀粉 适量

肉末豆腐的做法

  • 肉末豆腐的做法图解1

    1.准备好图中的食材。

  • 肉末豆腐的做法图解2

    2.豆腐洗干净,切成小小丁块备用。

  • 肉末豆腐的做法图解3

    3.猪肉剁成末,加入蚝油生抽十三香粉腌制一会备用。

  • 肉末豆腐的做法图解4

    4.毛豆去掉外壳,洗干净备用。

  • 肉末豆腐的做法图解5

    5.锅里倒入适量油,把腌制好的肉末煸炒片刻。

  • 肉末豆腐的做法图解6

    6.待肉变色后倒入毛豆继续煸炒,炒一会豆子变软后盛出备用。

  • 肉末豆腐的做法图解7

    7.另外锅里倒入适量油,烧热,调成中火,把豆腐丁煸炒金黄色。

  • 肉末豆腐的做法图解8

    8.然后倒入炒好的肉末豆子一起煸炒均匀。

  • 肉末豆腐的做法图解9

    9.紧接着倒入适量清水,加入适量盐,蚝油,盖上锅盖中小火煮10分钟。

  • 肉末豆腐的做法图解10

    10.煮至豆子豆腐软后,倒入淀粉水勾芡。

  • 肉末豆腐的做法图解11

    11.大火收汁即可。

  • 肉末豆腐的做法图解12

    12.好吃营养下饭肉末豆腐就做好了。

小贴士

豆子和肉末事先煸炒一下更香,中小火慢煮出来的豆腐,豆子都会特别入味好吃。豆制品虽然营养好吃,但有些肾功能不好的少吃或者不要吃最好!

本菜谱由梓瑜妈妈上传

肉末豆腐的家常做法

全部
回到顶部