粤式炒花甲的做法

• 1.把花甲拿盐水泡二十分钟，这样就可以让花甲把里面的泥吐干净

• 2.准备好的姜，葱，蒜，洋葱，青红辣椒切片备用

• 3.锅内放入植物油烧热

• 4.待油烧热放入姜，洋葱，蒜，青红辣椒片残章

• 5.倒入提前泡好洗干净的花甲翻炒三四分钟

• 6.把酱油，白酒，味达美，白醋，生粉搅拌均匀，可以加一点点水搅拌均匀

• 7.待花甲炒至三四分钟后倒入步骤6调好的汁，反复翻炒，炒至花甲全部开口

• 8.最后盛出花甲装盘，装好盘后在撒上点葱即可