烫面葱花饼

烫面葱花饼
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健康功效

大葱:低蛋白质

食材用料

开水 适量
适量
调和油 适量

烫面葱花饼的做法

  • 烫面葱花饼的做法图解1

    1.将面粉倒入开水拌成絮状!

  • 烫面葱花饼的做法图解2

    2.再用凉水揉成光滑面团,盖保鲜膜松弛半小时!

  • 烫面葱花饼的做法图解3

    3.葱花放入30克面粉30克调和油,盐适量调成油酥!

  • 烫面葱花饼的做法图解4

    4.松弛好的面团分成大小相同小面团,擀成薄片涂上油酥!

  • 烫面葱花饼的做法图解5

    5.卷起口捏紧!

  • 烫面葱花饼的做法图解6

    6.像卷蜗牛样卷起!

  • 烫面葱花饼的做法图解7

    7.收口摁扁!

  • 烫面葱花饼的做法图解8

    8.擀成不要太厚也不要太薄的圆饼!

  • 烫面葱花饼的做法图解9

    9.电饼铛预热抹油,放入饼胚,饼上也刷上油!

  • 烫面葱花饼的做法图解10

    10.烙至两面金黄,中途把饼来回摔两次层次更多!

  • 烫面葱花饼的做法图解11

    11.成品图!

小贴士

饼烙至出来酥香柔软,层次分明,葱香浓郁,只是比较笨没有拍出效果,面要适量添加水,一点点加,烫过的面没有劲了所以吃起来柔软!

本菜谱由街角de风铃上传

烫面葱花饼的家常做法

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