猪肝小肠瘦肉粉

猪肝小肠瘦肉粉
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作者:叶家小厨

健康功效

米粉:低蛋白质
猪肝:养肝明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

猪肝小肠瘦肉粉的做法

  • 猪肝小肠瘦肉粉的做法图解1

    1.米粉提前下锅煮软,连汤一起盛出待用。

  • 猪肝小肠瘦肉粉的做法图解2

    2.猪肝、小肠、瘦肉切好,用适量料酒、胡椒粉、盐、味精、姜末、味极鲜、地瓜粉腌好。

  • 猪肝小肠瘦肉粉的做法图解3

    3.锅里烧开水,加少许盐。

  • 猪肝小肠瘦肉粉的做法图解4

    4.下入腌好的主料,再次加点料酒、胡椒粉、姜末,煮开后立即关火。

  • 猪肝小肠瘦肉粉的做法图解5

    5.把米粉捞出到碗中。

  • 猪肝小肠瘦肉粉的做法图解6

    6.倒进煮好的小肠猪肝汤。

  • 猪肝小肠瘦肉粉的做法图解7

    7.另用开水锅加盐、油焯熟青菜,摆上。

  • 猪肝小肠瘦肉粉的做法图解8

    8.爱吃辣的加点辣椒酱。是不是很有食欲呢?

小贴士

米粉煮好后要泡在汤里,要用了再捞出来,否则会结块。猪肝小肠汤一开锅就要关火,煮久了变老影响口感。

本菜谱由叶家小厨上传

猪肝小肠瘦肉粉的家常做法

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