脆皮鸡蛋卷

脆皮鸡蛋卷
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作者:丽军_DuLv

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
黄油:活血化瘀

脆皮鸡蛋卷的做法

  • 脆皮鸡蛋卷的做法图解1

    1.准备材料

  • 脆皮鸡蛋卷的做法图解2

    2.黄油隔开水融化(亦可用微波炉)

  • 脆皮鸡蛋卷的做法图解3

    3.黄油要全部融化哦

  • 脆皮鸡蛋卷的做法图解4

    4.糖全部加入,搅拌

  • 脆皮鸡蛋卷的做法图解5

    5.鸡蛋一个个加,每加一个搅拌均匀后再加下一个

  • 脆皮鸡蛋卷的做法图解6

    6.加入低筋面粉,可以不过筛,搅匀,无颗粒便可

  • 脆皮鸡蛋卷的做法图解7

    7.芝麻全部加入,搅匀,

  • 脆皮鸡蛋卷的做法图解8

    8.面糊很细腻

  • 脆皮鸡蛋卷的做法图解9

    9.小火,平底锅内无水,滴一颗水马上变成圆球!舀一勺面糊放入平底锅,摊平

  • 脆皮鸡蛋卷的做法图解10

    10.煎至边缘微黄翻面,用一双筷子夹住边缘,两只筷子一起滚动,定型,收口处向下(注意别烫到手咯)

  • 脆皮鸡蛋卷的做法图解11

    11.一个个排列整齐是不是很香啊!凉透了脆脆的哦!

小贴士

全程都要小火!
面糊入锅摊平尽量摊薄才会更加脆!
要趁热卷哦凉了就卷不起来咯!

本菜谱由丽军_DuLv上传

脆皮鸡蛋卷的家常做法

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